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【魔法雞排】是使用一個特別訂製的大鍋子跟芥花油來油炸,大鍋子的目的是為了油炸時,油鍋中的溫度不會降太多,而芥花油耐熱高達220度,比起一般炸雞排店使用的大豆油、棕梠油耐熱只到190度,它的耐熱程度較高、更不容易變質!
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※此圖為魔法雞排《台北站前店》實景拍攝
※此圖為魔法雞排《新北中和店》實景拍攝
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※此圖為魔法雞排《竹科光復店》實景拍攝
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